TEMPORADAS

LA POESÍA DEL CAMBIO

DETENER LA ESTACIÓN, ESCULPIR EL TIEMPO

Honramos las transformaciones más sutiles del paisaje a través del diseño. Cada una de nuestras colecciones efímeras encapsula los colores mutables, la atmósfera y la mística de un instante irrepetible, traduciendo el fluir del tiempo en alta repostería contemplativa.

TEMPORADAS

LA POESÍA DEL CAMBIO

DETENER LA ESTACIÓN, ESCULPIR EL TIEMPO

Honramos las transformaciones más sutiles del paisaje a través del diseño. Cada una de nuestras colecciones efímeras encapsula los colores mutables, la atmósfera y la mística de un instante irrepetible, traduciendo el fluir del tiempo en alta repostería contemplativa.

を、

て。

imagen de nerikiri
imagen de nerikiri

Menú digital

Explora la colección actual

Accede a nuestro catálogo exclusivo en la nube para conocer las piezas, sabores y wagashi disponibles para reserva inmediata durante esta estación.

imagen de menú wagashi
imagen de nerikiri

Menú digital

Explora la colección actual

Accede a nuestro catálogo exclusivo en la nube para conocer las piezas, sabores y wagashi disponibles para reserva inmediata durante esta estación.

imagen de menú wagashi

EL CICLO RITUAL

春 PRIMAVERA

DESPERTAR DE LA TIERRA

Moldeamos la sutil transición del invierno a la vida. A través de bloques de nerikiri con degradados traslúcidos, capturamos el tono rosa de los primeros brotes y la frescura de los pétalos húmedos, traduciendo la delicadeza de la primavera en una pieza de alta repostería contemplativa.

夏 VERANO

LUZ RADIANTE

Una oda a la transparencia y a los destellos del sol estival. Esta colección se sumerge en texturas de gelatina cristalina (Kingyoku), encapsulando la pureza del agua en movimiento y la luz refractada, diseñando un oasis de calma visual y frescura absoluta para los cinco sentidos.

秋 OTOÑO

TIERRA EN REPOSO

El esplendor de la madurez de la naturaleza expresado en una gestión cromática profunda. Esculpimos formas inspiradas en las hojas de arce (Momiji) y frutos de la estación, celebrando la rica nostalgia otoñal a través de matices ocre, cobre y tierra que invitan al recogimiento.

冬 INVIERNO

MEDITACIÓN MONOCROMÁTICA

La máxima expresión del minimalismo y la quietud zen. Diseñamos piezas de siluetas limpias y texturas empolvadas que emulan la pureza de la escarcha y la nieve. Una colección monocromática concebida para acompañar el ritual del matcha sagrado en el corazón de Quito.

EL CICLO RITUAL

春 PRIMAVERA

DESPERTAR DE LA TIERRA

Moldeamos la sutil transición del invierno a la vida. A través de bloques de nerikiri con degradados traslúcidos, capturamos el tono rosa de los primeros brotes y la frescura de los pétalos húmedos, traduciendo la delicadeza de la primavera en una pieza de alta repostería contemplativa.

夏 VERANO

LUZ RADIANTE

Una oda a la transparencia y a los destellos del sol estival. Esta colección se sumerge en texturas de gelatina cristalina (Kingyoku), encapsulando la pureza del agua en movimiento y la luz refractada, diseñando un oasis de calma visual y frescura absoluta para los cinco sentidos.

秋 OTOÑO

TIERRA EN REPOSO

El esplendor de la madurez de la naturaleza expresado en una gestión cromática profunda. Esculpimos formas inspiradas en las hojas de arce (Momiji) y frutos de la estación, celebrando la rica nostalgia otoñal a través de matices ocre, cobre y tierra que invitan al recogimiento.

冬 INVIERNO

MEDITACIÓN MONOCROMÁTICA

La máxima expresión del minimalismo y la quietud zen. Diseñamos piezas de siluetas limpias y texturas empolvadas que emulan la pureza de la escarcha y la nieve. Una colección monocromática concebida para acompañar el ritual del matcha sagrado en el corazón de Quito.